農(nóng)產(chǎn)品溯源是什么？農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)能做到農(nóng)產(chǎn)品溯源嗎？

    農(nóng)業(yè)很大，很累，很苦，也很好！99%做農(nóng)業(yè)的都是叫累，喊苦，只有1%的人說(shuō)農(nóng)業(yè)很好。為什么。就兩個(gè)字：差距！農(nóng)產(chǎn)品好，不能只靠說(shuō)，說(shuō)不能代表什么！這就是空口無(wú)憑！消費(fèi)者買到的產(chǎn)品是不是來(lái)自原產(chǎn)地？東西是不是綠色原生態(tài)的？怎么證明給消費(fèi)者看？這需要新方法和新技術(shù)來(lái)一一擊破。

    而農(nóng)產(chǎn)品溯源就是在當(dāng)下互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代衍生的一種可行性方法，這種方法可以讓我們親眼看到所買到的農(nóng)產(chǎn)品是來(lái)自于某個(gè)區(qū)域某個(gè)農(nóng)場(chǎng)的哪一塊地，甚至能到那一個(gè)人負(fù)責(zé)種植、以及從播種到收獲的全過(guò)程，能夠?qū)嵙ΡＷC農(nóng)產(chǎn)品信息的追溯?，F(xiàn)在，政府、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)都在向“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的主方向發(fā)展，到那時(shí)所購(gòu)到的農(nóng)產(chǎn)品就真的能達(dá)到我們想要的綠色產(chǎn)品。但是要怎么實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品溯源呢？

    托普農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”的全程可追溯信息化管理。該系統(tǒng)以保障消費(fèi)安全為宗旨，以追溯到責(zé)任主體為基本要求，是區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息統(tǒng)一發(fā)布和查詢平臺(tái)。系統(tǒng)根據(jù)“一物一碼”標(biāo)準(zhǔn)，為農(nóng)產(chǎn)品建立個(gè)體身份標(biāo)識(shí)，準(zhǔn)確記錄從種植管理、生產(chǎn)、加工、流通、倉(cāng)儲(chǔ)到銷售的全過(guò)程信息，通過(guò)短信、、觸摸屏、網(wǎng)上查詢、手機(jī)掃描二維碼、條形碼等查詢方式，為消費(fèi)者提供透明的產(chǎn)品信息，為政府部門提供監(jiān)督、管理、支持和決策的依據(jù)，為企業(yè)建立便捷的流通體系。

    平臺(tái)子系統(tǒng)介紹

    1、農(nóng)產(chǎn)品信息采集系統(tǒng)：

    面向相關(guān)政府部門、企業(yè)和消費(fèi)者三方。如種植業(yè)：利用高精度信息采集器，企業(yè)可進(jìn)行環(huán)境及作物生長(zhǎng)信息監(jiān)測(cè)，采集溫度、濕度、風(fēng)力、大氣、降雨量，有關(guān)土地的濕度、氮磷鉀含量和土壤PH值等，從而進(jìn)行科學(xué)預(yù)測(cè)，科學(xué)種植，提高農(nóng)業(yè)綜合效益；政府部門可實(shí)現(xiàn)全程質(zhì)量監(jiān)管，保證居民飲食安全；消費(fèi)者可追溯產(chǎn)品信息，選購(gòu)放心農(nóng)產(chǎn)品。

    2、農(nóng)產(chǎn)品物流管理系統(tǒng)：

    可以實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸過(guò)程的可視化，做到產(chǎn)品運(yùn)輸車輛的及時(shí)、準(zhǔn)確調(diào)度。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，zui重要的就是快速、準(zhǔn)確、通過(guò)在配送車輛、包裝之間運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)配送過(guò)程的動(dòng)態(tài)掌握，從而提高運(yùn)輸效率，盡量避免無(wú)效運(yùn)輸。

    3、農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)：

    企業(yè)可通過(guò)感應(yīng)器在農(nóng)產(chǎn)品入庫(kù)時(shí)進(jìn)行感知，并實(shí)現(xiàn)各處倉(cāng)庫(kù)及生產(chǎn)點(diǎn)、銷售點(diǎn)的無(wú)縫連接，準(zhǔn)確掌握倉(cāng)儲(chǔ)的基本狀態(tài)，做出相應(yīng)控制，實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)條件的自動(dòng)調(diào)節(jié)，提高作業(yè)管理效率。

    4、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督系統(tǒng)：

    該系統(tǒng)以區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督與指導(dǎo)為核心，是集日常管理、統(tǒng)計(jì)報(bào)表、檔案存儲(chǔ)、企業(yè)評(píng)估、科學(xué)指導(dǎo)、標(biāo)識(shí)管理、追溯管理等功能為一體的政府辦公平臺(tái)。

    5、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)：

    從上到下的追溯：農(nóng)場(chǎng)---食品原料供應(yīng)商—加工商—運(yùn)輸---銷售商---銷售點(diǎn)，可查找銷售擴(kuò)散點(diǎn)，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)問題是，有利于政府部門發(fā)揮監(jiān)管職能，勒令產(chǎn)品下架和召回。

    從下往上的追溯：消費(fèi)者在銷售點(diǎn)買到問題產(chǎn)品，可以向上層層查找，追究產(chǎn)品流通點(diǎn)及責(zé)任人，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

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